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标题：《果真好吃》沙窝窝绿色萝卜 (点击：56)

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大家好，现在呢，给大家推荐一款很好吃的绿色食品。它叫什么呢？
《沙窝萝卜》
其产地——天津市西青区辛口镇。天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。“沙窝的萝卜--赛鸭梨”，
“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，最受人们的青睐。

那么它有什么特点吗？
其特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。而且有顺气、消食、预防感冒之功效。

还有其他功效吗？
在这里呢，我肯定地回答大家：当然有，
1：减肥美容的功效；中医把萝卜当药已有千年以上的历史,《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，
令人白净肌细”，可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容令皮肤细腻的功效。
2：健胃祛痰的功效；常吃有利于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。
3：消除积食的作用；青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，摄入食物减少有助于消化的作用。
4：利尿、止泻的作用；有效改善人体肠胃功能，加快新陈代谢的作用。
5：提高机体免疫力；青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素,
增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。（如糖尿病患者长期服用，对治疗有益）

那么讲究吃法吗？
其食用范围广泛，可生食、炒食、腌渍、干制等。其营养价值高，含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉酶，生食可助消化。含芥辣油，具特有的辣味。
既是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。
1：做冷菜有：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。
2：做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。
3：还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。
4：做丸子；青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。
5：做咸菜；秋后，卫青萝卜大量上市时，把它切成条晒干腌制，亦可作为冬春咸菜。
专家认为，萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅，均味美可口，青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏，
只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来，一般每日或隔日吃100至150克即可。

自2000年以后，小沙沃村民又创新了大棚延后种植――春节前后上市，其味更鲜美；颜色更翠绿；更胜水果，受到各界人士欢迎，
确为年节之佳品。且每年大量出口至港澳地区、日本及东南亚各国，极受欢迎，它是天津口岸独有的传统出口商品。

好了，就写到这里吧！写的我直流口水，我再去吃一个大的。想要的话，私密我吧！！
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信息发布：a奋斗的青年

发布时间: 2015-1-15

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